Healing Mecca in the west sea, Buan!

扶安の甲イカ

独特で新鮮な味の産物

海底層が岩となっているところに筌を仕掛けて4~5月に漁獲しており、主に兄弟島付近の海域で捕れます。邊山半島周辺の海岸で漁獲する甲イカは、最近距離で捕り上げて最短期間で運搬されるのでとても新鮮で、刺身用として非常に人気が高いです.

購入のお問合せ
  • 扶安水協格浦支店バダマート : 063-581-1614
  • 扶安水協総合加工工場 : 063-584-3101~2

雪鯔

冬の最高の味を誇る扶安の雪鯔.

清浄扶安沖の七山漁場で初雪が降ってから捕れる雪鯔は、肉質が軟らかくてさっぱりしていで、グルメの食欲をそそる魚として全国的に最高の人気を誇っている.

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扶安の牡蠣

海のミルク

牡蠣は基本栄養素はもちろん、タウリン、グリコーゲン、セレニウム、ビタミンなどの栄養分が豊富で、健康帰農に優れた効能を持つ天然健康食品です。このように海のミルクと知られている生牡蠣100グラムの中には、大人の一日必要タンパク質の3分の2、カルシウムは3分の1、鉄分とヨードは4倍も含まれています。牡蠣はタンパク質、アミノ酸、タウリン、ベタイン、グリコーゲン、カルシウムなど、様々な種類の栄養成分と生理活性成分を豊富に含んでいて嗜好性の高い栄養食品です.

購入のお問合せ
  • 蝟島雉島漁村契 : 063-583-3829
  • 蝟島大里漁村契 : 063-582-7423
  • 鎭西雲湖漁村契 : 063-582-7368

扶安のイイダコ

自然産イイダコの新鮮な味

邊山半島から捕りたての活きの良いイイダコは刺身にするか、お湯でさっと茹でて食べると、その味が絶品です。特に、子持ちの時期である4月、5月には客の足が絶えません。格浦、弓項、芽項などから捕ったばかりの生のイイダコを材料とするイイダコ刺身は柔らかくてその味が淡白です

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  • 扶安水協格浦支店バダマート : 063-581-1614
  • 扶安水協総合加工工場 : 063-584-3101~2

扶安のコノシロ

海中の力強い気運をそのままにお届け!

淡白で香ばしい肉質で、刺身と焼き魚として楽しめる、漁獲時期である秋には「家出をした嫁もコノシロの焼ける臭いを嗅いで戻ってくる」ということわざがあるほど、美味しな秋のコノシロを求める観光客が格浦港などをよく訪れています

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  • 扶安水協総合加工工場 : 063-584-3101~2
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